Ein harmonischer Wein, der am Gaumen würzig und sehr strukturiert erscheint. Tiefes rubinrot im Glas und eine anhaltende fruchtige Nase. Perfekt integriert mit dem Holz, das kurz für den Ausbau verwendet wurde.
Celestino Pecci Rosso di Montalcino DOC 2021
CHF 29.00Preis
Technische Daten
Weingut: Celestino Pecci
Traubensorten: 100% Sangiovese
Alkoholgehalt: 14,5%
Trinkreife: jetzt bis 2030
Bewertungen: 91/100 Winescritic.com, 92/100 James Suckling
Allergene: enthält SulfiteAbbeeren und sanftes Zerdrücken. Alkoholische Gärung bei ca. 30°C, 20 Tage Mazeration auf den Schalen. Spontanvergärung ohne künstliche Hefen. Der Wein wird ca. 48 Monate in verschiedenen Holzfässern ausgebaut.
Der Wein passt am besten zu:
- Pasta
- Braten
- Steaks
Optimale Serviertemperatur: 18°C