Ein reinsortiger Merlot aus Cortona. Dunkles Rubinrot im Glas. Intensive Aromen nach schwarzen Pflaumen und Brombeeren sowie Sandelholz, Wacholderbeeren, Pfeffer und Muskatnuss. Aber auch mineralische Noten wie Graphit. Voller Körper, geschmeidige Tannine und einem ausgezeichneten Säuregehalt. Ein saftiger und schmackhafter Abgang.
Leuta 1.618 Merlot DOC Cortona 2019
Technische Daten
Weingut: Leuta
Traubensorten: 100% Merlot
Alkoholgehalt: 14.5%
Trinkreife: jetzt bis 2036
Allergene: enthält SulfiteDie Trauben werden von Hand gelesen. Umpumpen und Delestage bei kontrollierter Temperatur. Es wird mit einheimischer und ausgwählter Hefe gearbeitet. Der Wein wird auf der Hefe für 6 Monate in Barriques gereift und danach folgen weitere 10 Monate in Barriques. Anschliessend wird der Wein mind. 24 Monate in der Flasche ausgebaut.
Der Wein passt am besten zu:
- rotem Fleisch
- gereifte Käsesorten insbesondere Blauschimmelkäse
Optimale Serviertemperatur: 18°C